在加州想吃到家乡的正宗味道,怎样找到各种厨房调料和香料的英文名字?

很多美国,加拿大,和欧洲的朋友想尝试自制地道的中餐,可是苦于找不到所需香料。因为自己喜欢做,所以经常会碰到这些调料。整理一下,把这个清单分享给需要的朋友,希望对大家有用。

 

Alfalfa —紫花苜蓿,紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸


Allspice —多香果


Anise — 茴芹,西洋茴香

 

Black cardamon —草果,草豆蔻

 

Nutmeg —肉豆蔻

 

Sichuan Pepper —花椒


Star Anise —大茴香,八角,大料

 

Aniseed —大茴香子


Apple mint — 苹果薄荷,毛茸薄荷


Basil —罗勒,九层塔


Bay leaf —香叶,月桂叶


Black pepper corn —黑胡椒籽


Caper —马槟榔


Caraway —藏茴香果,葛缕子,页蒿


Cardamom —小豆蔻


Cayenne pepper — 辣椒,牛角椒


Chervil —雪维菜, 细叶芹


Chinese five spice —五香粉


Chive —细香葱, 虾夷葱


Cinnamon —肉桂


Clove —丁香


Coriander —芫荽 ,香菜, 胡芫


Cumin —孜然,小茴香


Curry powder —咖喱粉


Curry leaf —可因氏月橘,调料九里香


Dill / Dill seeds —莳萝,洋茴香


Fennel —茴香


Fenugreek —胡芦巴


Galangal —南姜


Garlic chive —韭菜


Hop —忽布,啤酒花


Horseradish —辣根,西洋山嵛菜、马萝卜


Kaffir lime —卡非尔莱姆,马蜂橙


Laurel —月桂


Lemongrass —香茅,柠檬草或柠檬香草


Licorice —甘草


Marjoram —马郁兰叶


Mint —薄荷


Mustard —芥末


Oregano —牛至


Paprika —红辣椒粉,红椒粉,干辣椒粉,辣椒粉


Parsley —欧芹,洋芫荽 洋香菜


Peppermint —胡椒薄荷


Perilla —紫苏


Poppy seed —罂粟种子


Rosemary —迷迭香


Safflower —红花


Saffron —藏红花,番红花,西红花


Sage —鼠尾草,洋苏草


Tarragon —龙蒿, 蛇蒿, 菌陈蒿


Thyme —百里香,麝香草


Turmeric —姜黄


vanilla —香草,香子兰


Wasabi —山葵


Watercress —西洋菜,豆瓣菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、水茼蒿


Wormwood —苦艾,蒿


洛杉矶旅游十大海鲜餐厅



爸妈、亲友好友来玩,除了带他们吃中餐,也应该品尝洛杉矶当地美食!美式的汉堡太油腻,牛排消化不了?海鲜就是个好选择了。 大多数情况海鲜可是营养丰富,美味又不会长胖哟!在这里列出十家适合带造访洛杉矶亲友团去吃的海鲜餐厅,有些以口味取胜,有些以当地特色取胜。

 1.重口味之Boiling Crab 如果按照排队长短来列一个餐厅排行,Boiling Crab绝对可以列为前五。Cajun特色的蒜香鲜辣酱汁调味,小龙虾堪称美国版本的“十三香小龙虾”,蟹腿龙虾一起上酱料来分whole-shabang!就连玉米都让你欲罢不能越吃越上瘾! 分店很多,具体点他们的官网。当然啦,他家不是洛杉矶的专利,像北加,Dallas都有分店。

 
2.米其林星级体验之Water Grill feature water grill 说到洛杉矶的米其林海鲜体验,其实两星的Providence和Urasawa更胜一筹,但是考虑到一次动辄人均100+的法式品尝菜单以及昂贵的河豚刺身,不是每个人都承受得起的。所以这里推荐更加平民化的Water Grill,食材新鲜,做法考究,服务到位,价位也很适中的一星米其林餐厅,你,值得拥有。



3.海鲜自助Vegas Seafood Buffet 总店地址:110 S. Brand Blvd., Glendale, CA 91204 如果你想在洛杉矶过把vegas的自助嘴瘾,那不妨来这家。海鲜还是非常多的,还有各种各样的寿司鱼生。装潢大气,性价比高。记住要去Glendale本店,好莱坞或者Torrance分店都比较小型,品种没有总店丰富。validation之后可以两小时免费停车。
 

4.拉美风情Mario’s Peruvian & Seafood 5786 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038  这家主打南美风情/秘鲁海鲜的著名餐厅名气没有前面几家那么大(其实人家Yelp可是杠杠的名列前茅一千多评价四星好评的海鲜馆子)但是胜在既融合了异国风情又带有亲切的亚洲元素。



5.在66号公路尽头回忆阿甘Bubba Gump Shrimp 阿甘正传里,男主跑到西岸,止步与此。而圣塔莫妮卡码头,也就是66号公路的尽头。以阿甘正传为主题的餐厅开在这里是绝配。食物不是重点,带家人朋友过来,还是多看看窗外的海滩,以及和阿甘的海报留个影吧。既然名字里有个虾,他家的虾还是不错的,用铁桶装着,很豪爽。


 
6.美景+美味海鲜The Lobster 1602 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401 同样的圣塔莫妮卡海滩边上的著名海景海鲜餐厅,风景佳,食物也美味,当然价格也是略高一筹啦。推荐Oyster Sampler(生蚝拼盘)和Grilled American Lobster(美式焗龙虾)。



7.美国版海鲜大排档Quality Seafood @Redondo Beach 想念国内的大排档或者海鲜集市?其实洛杉矶的海滩也有!Redondo Beach的Quality Seafood最为出名,现挑现买现蒸的各种螃蟹、虾、鱼…甚至活海胆!当场制作很简单,蒸熟以后一袋子抛给你,然后你自己去拿cocktail sauce,好点的地方会有黄油。



8.新鲜海味+亚洲烧法Redondo Beach Crab House(pic credit to: Charliegogogo) 100 Fisherman’s Wharf, Suite F, 100 Fishermans Wharf, Redondo Beach, CA 90277 与比较tourism type的圣塔莫妮卡相比,Redondo Beach更加像是洛杉矶海鲜爱好者的福地!选择这家韩国人开的海鲜餐厅是因为他们靠海食材新鲜之余,还加入了自己韩国烹饪的元素。傍晚时分沐浴在温暖的加州阳光却吹着清冷的海风,品尝清凉的鱼生却喝着热乎乎的辣鱼汤,还有soju伺候–绝配!

 
 9.独此一家海鲜烧烤Jae Boo Do 474 N Western,Los Angeles, CA 90004 之前貌似叫Jae Bu Do现在不知为什么更名了。韩国城烤肉居多,专门烤海鲜的,估计就仅此一家了。各种贝类、虾,面条,烤玉米红薯什么都很好吃!当然,点个高大上套餐还有烤鳗鱼鲍鱼,食材新鲜,做好排队的准备!



10.性价比最高Santa Monica Seafood 1000 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401 据美食博友Anna Fang介绍,这家在商铺林立的圣塔莫妮卡可是当地最为物美价廉吃海鲜的地方。珍宝蟹和Mahi Mahi都是菜单上的人气海鲜单品。


Credit: 编选自吃货小分队。图片来自网络。

加州大学伯克利分校 (University of California, Berkely)




伯克利是美国加利福利亚州美丽如画的海湾地区(Bay Area)的一座城市,在美国著名城市旧金山旁边,因为拥有全美最著名的大学之一——加州大学伯克利分校而闻名于世。加州大学伯克利分校(University of CaliforniaBerkeley)建于1868年,是美国的一所公立研究型大学,位于旧金山东湾伯克利市的山丘上,它是加州大学10所分校中历史最悠久也最有声誉的一所。该校 1868年由加利福尼亚学院及农业、矿业和机械学院合并而成,校址初在奥克兰市,1873年迁至圣弗朗西斯科(旧金山)附近的伯克利市。1899年,在校长惠勒领导下,学校规模扩大,学科范围拓宽,尤其是农业 、人文和工程学科发展较快,声誉逐渐提高。19301960年 ,斯布劳尔任校长,大力提高教学质量,并在核物理、化学和生物学方面吸引优秀学者。该校设有工商管理、化学、工程、环境设计、法律、文理、信息和系统科学、自然资源、眼科、公共保健、社会福利、教育、新闻及公共政策等14所学院,另设有劳伦斯伯克利实验室等60个科研机构。



伯克利分校在世界范围内拥有崇高的学术声誉,在拥有的100多个子学科里,有众多世界级的学术大师,这所公立大学与私立的斯坦福大学、加州理工学院共同支撑起与美国东部常春藤大学相比肩的西部学术脊梁。曾在伯克利工作和学习的诺贝尔奖得主不少于69位,其中包括25位校友。15位图灵奖(相当于计算机界的诺贝尔奖)得主,位居世界第一。7位菲尔兹奖(相当于数学界的诺贝尔奖)得主,与普林斯顿大学并驾齐驱。加州大学伯克利分校为世界学术的知名学府,在众多权威大学排名里名列前茅。

在过去十年,伯克利连续被《华盛顿月刊》及《美国新闻与世界报道》评为全美国公立大学第一位。

1995年,在每十年进行一次的美国 National Research Council 学术水平评估中,伯克利的 36 个学科中有 35 个在全国名列前十名,成为拥有数最多的学校之一。

2003年,伯克利被英国泰晤士报评为世界大学学术排名第一名;第二年被评为世界第二,仅次于哈佛大学。

 2005年,英国高等大学世界排名(The Times Higher World University Rankings)评加州大学伯克利分校为世界排名第六的大学,仅次哈佛大学、麻省理工学院、牛津大学、斯坦福大学等顶尖学府。

美国新闻周刊2006年在其国际版中将伯克利排名至全球第5。单从学术成绩上评断的话,伯克利大学的地位可跃居全美第4位,其排名仅次于哈佛大学、普林斯顿大学、斯坦福大学等校。

2010年,英国泰晤士高等教育世界大学排名将加州大学伯克利分校列为全球排名第8名。

2009年的诺贝尔奖,有3位得主与伯克利有关,这是世界上任何一所大学都少有的情况。其中诺贝尔经济学奖授予给美国伯克利加州大学经济学家奥利弗·威廉森 (伯克利HASS商学院的教授)和美国印第安纳州大学经济学教授埃莉诺·奥斯特罗姆。2009生理学奖的得主为伊丽莎白·布莱克本 Elizabeth Blackburn),卡罗尔-格雷德(Carol Greider) 和杰克·绍斯塔克(Jack Szostak)。伊丽莎白·布莱克是在伯克利工作期间作出诺奖工作,当时卡罗尔-格雷德是伯克利的研究生,在伯克利读PHD期间和她导师一起努力做出了获得诺奖工作。

2011年的诺贝尔奖,同样出现了3位得主与伯克利有关。其中,加州大学伯克利分校天体物理学教授波尔马特与另两位物理学家分享诺贝尔物理学奖。诺贝尔经济学奖的两位得主都是加州大学伯克利分校的校友,其中萨金特本科就读于加州大学伯克利分校,另一位诺贝尔经济学奖得主曾西姆斯也曾在加州大学伯克利分校就读研究生。


如果说美国形成史是一部由西向东不断开发的历史,那么,伯克利加州大学就是美国西部大开发中的智力开发基地,与紧随其后的密歇根大学、伊利诺大学香槟分校被誉为公立大学三巨头


20世纪中期是伯克利加大物理学、化学和生物学领域的黄金时代。借由物理学家恩尼斯特·劳伦斯(Ernest O. Lawrence)发明的回旋加速器,这所学校的研究学者发现了许多重于铀的元素。锫(Berkelium)和锎(Californium)即以这所大学的名字来命名的,而铹(Lawrencium)和钅喜(Seaborgium)则是以此校的劳伦斯和葛兰·希柏格(Glenn T. Seaborg)的名字来命名的。伯克利分校设有许多重要的研究机构,其中有美国能源开发署的三个世界闻名的大型研究中心:劳伦斯伯克利实验研究中心、劳伦斯弗莫尔实验室和阿拉莫斯科学实验室。其中,劳伦斯伯克利实验研究中心是享誉世界的物理学研究中心。二次大战时期,劳伦斯放射实验室承包了美国军方的原子弹研发计划。1942年,罗伯特·奥本海默(Robert Oppenheimer)教授被任命领导曼哈顿计划的科学部门。


加州大学伯克利分校拥有阵容强大的教师队伍。据19971998年度的统计,全校共有教授1661人,获终身职位的教授占80%,有8名诺贝尔奖金获得者,121名美国科学院院士,76名美国工程科学院院士,198名美国艺术科学院院士,140Guggenheim奖获得者,22MacArthur奖获得者,3名普利策奖获得者。雄厚的师资为伯克利分校的教学质量和科研发展奠定了坚实的基础,同时也为加州大学伯克利分校吸引了许多优秀的学生,并且在一定程度上提高了学校的声誉,为学校吸引来大量的科研资金。
 伯克利分校以传统的多学科综合的文理学院为主,以新兴学科和专业学院为辅。文理学院是西方教育体制中一种传统的分学科综合教育组织,以系为主干,伯克利的文理学院是14个学院中最重要的,也是学生人数最多的一个学院,它共有6个学部,46个系。文理学院的许多系都提供辅修学位。学校有30个学科名列前10名,其中人类学、化学、工程、历史、音乐、统计等学科名列第一。

        伯克利分校优秀的教学质量和良好的声誉吸引了众多优秀的高中毕业生,入学竞争格外激烈。加利福尼亚州全州最优秀的高中毕业生才能进入加州大学学习,约为整个高中毕业生的12.5%,而能就读伯克利分校的大概只有1%。据统计,在伯克利分校获得学士学位后又继续深造获得博士学位学生的比例比其他任何一所美国大学都高。伯克利分校现有本科生21738人,除大多数学生为加州公民外,还有来自全美国各州和全世界100多个国家的留学生。伯克利分校的学生中不少人都来自具有不同文化背景的少数族裔,他们和白人学生共同构成了伯克利大学丰富的多元文化氛围。

伯克利分校实行1学年分3学期制,本科4年,修满180学分可获学士学位。学校拥有全美最大的研究生部,提供了近100个专业的学位项目。现共有硕士、博士和博士后研究生9262人,占学生总数的三分之一,每年约有500名研究生获得博士学位。1982年,美国联合科研委员会会议理事会评定该校的研究生教育为美国第一,1995年在National Research Council 关于博士教育的调查中,伯克利有36个博士项目名列全美前十名。伯克利培养的杰出人才在过去100多年来,为美国社会做出了杰出贡献,同时也为世界培养了很多国际人才,其影响遍及全球。
知名校友

道格拉斯·恩格尔巴特:鼠标发明人。

蒋梦麟:中华民国教育部长、国立北京大学校长(193012—194510月)。

厄尔·沃伦:加州州长,作为最高法院首席大法官任内作出多项有利消除种族歧视的判决。

胡先骕:生物学家、诗人。

吉米·杜立德:第二次世界大战时代美国空军名将;曾经指挥1942年的杜立德空袭,是二战期间第一个袭击日本本土的将领。

翦伯赞:中国历史学家;前北京大学副校长。

唐明照:联合国副秘书长(1971年-1979年);毛泽东前英文翻译,中国外交部新闻司唐闻生女士之父。

袁家骝:美籍华人物理学家;袁世凯之孙,妻子吴健雄。

吴健雄:美籍华人女物理学家、中华人民共和国中科院院士、中华民国中研院院士、前美国物理学会主席。

李卓敏:著名教育家,香港中文大学创校校长。

林同炎:获得伯克利硕士和终身教授,世界著名桥梁专家;美国国家工程学院院士、美国国家科学奖章得主。

余江月桂(March Fong Eu1923年-):前美国大使,前加州州议员,任州务卿职务达20年。

戈登·摩尔:英特尔(Intel)的创立者之一,摩尔定律发明人。

诺曼·峰田:前美国交通部部长。

李远哲:1986年诺贝尔化学奖、美国国家科学奖章得主,美国国家科学院院士、中华民国中央研究院院士、曾任中华民国中央研究院院长。

宋楚瑜:台湾政治人物;亲民党创始人兼党主席,历任中国国民党秘书长、中华民国台湾省省长。

刘遵义:前香港中文大学校长;斯坦福大学教授、中华民国中央研究院院士。

朱棣文:诺贝尔物理学奖得主、中华人民共和国中科院院士、中华民国中央研究院院士、劳伦斯伯克利国家实验室主任,现任美国能源部部长。




伯克利加州大学何以如此成功?曾任伯克利加大校长的华裔科学家田长霖认为:天时、地利、人和是该校成功的外在条件;坚持学术本位,充分尊重教授会决定的学术方针是它成功的关键。伯克利加大之所以能够成为世界顶尖学府,其根本原因有两点:一是目光远大。在建校之初,校方在伯克利的发展目标上就达成了共识——采取兼收并蓄、自由开放的方针,容天下贤士于一堂,从而把大学建成为世界一流大学。二是重视人才。在加速发展各学科的同时,伯克利还竭尽全力延揽各路人才。通过高薪聘请,辅之以优良的工作环境与自由开放的学术气氛,再加上加州西海岸得天独厚的自然环境,伯克利从美国东北部的学术重镇罗致了大批名牌教授和著名学者,使得伯克利的师资队伍在较短时间里得到了极大的加强和发展。

伯克利加大以多元文化著称。1990215日,加州大学董事会任命华裔教授田长霖为伯克利加州大学校长,这是全美著名公立大学的第一位华裔校长。他治校的第一个方向就是“致力维持伯克利加大在师资和学术上的杰出地位”,坚持"“多元而卓越”的治校理念。在其任内,伯克利加大吸引了全国最有才华也最多样的学生,“伯克利加大想要的顶尖人才,80%都争取到了。”

200510月,中国-加州大学系统“10+10”合作科研联盟在北京成立。该合作联盟旨在加强中美高校间的科研合作,探索高层次人才培养新模式,推进双方学术与文化交流。联盟建成后,把重点放在对加州和中国都至关重要的涉及可持续发展的课题上。同时,通过合作研究,增加本科生、博士生和科研人员的交流,促进高层次人才培养,并进一步探索建立高校与政府、工业界和社区组织合作的机制。中方10所高校为:北京大学、复旦大学、南京大学、清华大学、上海交通大学四川大学同济大学、浙江大学、中国海洋大学中国农业大学(按音序排名)。

入学申请:对国际学生而言,加州大学伯克利分校仅接受秋季入学申请,开学时间为每年8月底。

申请费:$80

留学费用:

学费($/年):
$35,754/
国际学生是否可以申请奖学金
No
食宿($/年):
$15,000/
国际学生是否可申请need-based奖学金
No
书本费($/年):
$1,214/
交通费:
$600
个人生活费($/年):
$1,388/
整体一年花费:
$53,886
担保金(估值):
33
申请奖学金是否必需SAT/ACT成绩:
Yes






比弗利山庄 (Beverly Hills)



比弗利山庄有全世界最尊贵住宅区的称号,是洛杉矶市内最有名的城中城,是举世闻名的全球富豪心目中的梦幻之地,云集了好莱坞影星们的众多豪宅,这里有全球最高档的商业街,还是世界影坛的圣地。比弗利山庄每年都会吸引无数来自世界各地的游客来此观光,这些游客好奇地在大街小巷探索,指点欣赏着一座座豪宅,进出留连于各种精品商店。
 比弗利山庄位于洛杉矶西部,坐落于清爽宜人的太平洋沿岸和比弗利山脚下。这里是好莱坞明星和洛杉矶富豪们居住的地方,到了这里就像进入了人间仙境一般。其实这里并不是一个山庄,也不是一个什么楼盘的名字,而是一座位于美国加州洛杉矶县西边的城市,有民选市长、警察局和消防部门等职能部门。100年前这里还是大片农田,居民以墨西哥人为主,后来有人声称在山上发现油矿,一个投资商听说之后用几十万美元买下整个比弗利,想当石油老大,结果发现受骗上当,根本没有石油,于是将它开发成住宅区,这就是比弗利山庄的由来。比弗利山庄和邻近的西好莱坞被洛杉矶完全包围。这个区域的高级住宅区被称为白金三角,由比弗利山庄、洛杉矶的贝莱尔(Bel-Air)及荷尔贝山(Holmby Hills)三个地区组成。比弗利山面积不大,约6平方英里,根据2006年的调查,人口总数为34,980人,因此到比弗利山游览,可以慢慢欣赏这里的美景。
 比弗利山庄聚集了无数的人气与灵气,世界各地的巨星们纷纷在此购置房产,包括好莱坞电影明星,NBA篮球明星,同时还有来自华人世界的著名艺术家,以及来自世界各地的财阀。巨星与富豪们聚集到比弗利山,炫耀他们的财富和地位,扩大他们的知名度,更多的财富因此源源不断地滚入他们的钱包,形成了一个盘旋上升的财富螺旋,将这里的主人越卷越高,光芒更加耀眼。明星们生活在万众瞩目之下,其生活方式与消费手笔,引领着全球时尚的潮流,他们站在奢华的顶峰向人们展示着五光十色的梦想。迈克尔·杰克逊布拉德·皮特奥尼尔科洛莫瑞兹、香港影星成龙花花公子杂志的老板、艾玛罗伯茨等众多名人在这里拥有或曾经拥有豪宅,他们的豪宅在树丛中若隐若现,既奢华,又神秘。为方便继续自己的职业足球生涯,贝克汉姆也于2007年夏天和妻子维多利亚搬到比弗利山庄居住。2012年,一对年轻的华裔宁思峤(Siqiao Ning,音译)夫妇斥资3450万美元,买下贝弗利山庄一座法式豪宅,被称为比佛利山宁豪宅。该豪宅建筑面积达3.6万平方英尺(3344平方米),占地面积达2英亩(约合8093平方米),坐落在贝弗利山的山坡上,可以俯瞰著名的日落大道。该豪宅2008年的最初标价高达6850万美元。比弗利山庄并不是所有人都非常富有。虽然一部份洛杉矶最大的私人住宅座落在贝弗利山,但仅占了整个城市的10%。大部分居民住在比弗利山庄的平地区flats),是指日落大道以南相对平坦的地区。位于日落大道以北的住宅比其他地区的价格高出许多,而贝弗利山最昂贵的住宅都位于丘陵地上。


 在闻名全球的比弗利山庄的众多豪宅中,大概要数迈克尔·杰克逊所住的那座价值3000万美元的别墅曝光率最高。且不论在这座豪宅中发生的是是非非,单就房子来说,它绝对可以称得上一座金碧辉煌的王宫。它的奢华超出了绝大多数人的想象。宽阔的院落中,高尔夫球场、游泳池、大面积的绿地和环抱着三层宽敞别墅的欧式园林,房中摆设着来自世界各地价值连城的工艺品和许多著名艺术家的真迹。它们骄傲地显示着主人的雄厚财力和不凡气度。耐人寻味的是,现在这栋举世瞩目的豪宅的真正主人不是杰克逊,而是华人画家丁绍光。明星詹妮弗·安妮斯顿布拉德·皮特曾经人人艳羡的银幕夫妻,也在比弗利山庄的豪宅中演绎着他们的爱情故事。2006214日情人节这天,正好是詹妮弗·安妮斯顿36岁的生日,生日派对非常隆重,嘉宾名单中不仅包括安妮斯顿拍摄《老友记》时的好友科特妮·考克斯、格莱梅得奖歌星GwenStefani、影星摩根·弗里曼和梅尔·吉布森、超模辛迪·克劳馥,连加州州长施瓦辛格都亲临捧场。
 比弗利山庄主要大街威尔榭大道,有数不清的顶级大货公司。附近的比弗利购物中心也是许多名人的最爱,有将近180家专卖店,外观相当特殊,以外围的透明手扶梯和重摇滚餐厅为两大特色,电影《火山爆发》的临时医院就是这里。比弗利山还有18间世界著名的首饰与古董店及数不尽的餐厅。有一间意大利餐厅,叫“Mezzaluna”,极有气氛,餐厅有烘炉当众烘饼,一边还有酒吧。这地方逢星期二是摩托车之夜,来此飙车的均是风头人物,影星乔治·迈克尔就是此店常客。“Bistro俱乐部是大明星和影剧记者聚集之所,它在60年代由60多位明星出资开设。有粉红宫之称的比弗利旅馆,住宿过无数名流士绅,到此住一晚,说不定可摸到漂亮宝贝用过的灯罩,或照到玉婆用过的梳妆镜。
以名店购物为主的罗迪欧大道,包含了所有南加州最名贵的店家,而且每一间名店,都有其独特的建筑风格。街道两侧林立各顶级品牌的旗舰店,不仅气势比其它购物区更高,各个建筑在内外设计上都极为用心,体现出艺术与商业的完美结合。很多影片还曾在这里取景。所有名牌珠宝与服饰在这里能找到最华丽的展示所,每家店面均布置得金碧辉煌,气派泱泱如美术馆。近年来开张的“RodeoDrII”,更为这条名店街增加了60%的零售面积。其室内设计耀眼夺目,有手雕大理石配合黄铜大门,擎天拱柱将喷泉突显得更加气势不凡,它是世界上最贵的购物商场。不远处的Grove商区是洛杉矶潮人聚集的购物胜地,时尚尖端。这里的名言是:买东西不要问价钱,问了就表示你买不起。农夫市场是创立于1934年的户外集市,现已从纯粹贩卖蔬果的市场变为美食餐厅集中区,拥有100多家精品商店、饭店和食品店,是洛杉矶最佳的购物、餐饮和购买新鲜农贸商品的场所之一。新建于农夫市场相邻的格尔夫购物村集中了各大零售商、精品店、电影院和饭店等,游客可以乘坐双层电车从购物村的一端游览到另一端。
 比弗利山四周被洛杉矶的多座城市围绕着,东北边与西好莱坞隔着达西尼大道(Doheny Boulevard)相接,主要干道包括了威尔夏大道Wilshire Boulevard)、圣塔莫尼卡大道Santa Monica Boulevard)和日落大道Sunset Boulevard)。购物区包括比弗利街(Beverly Drive)和罗迪欧街Rodeo Drive)。冷水峡谷街(Coldwater Canyon Drive)是比弗利山通往旧金山谷地的主要道路。比弗利山庄发生的围绕豪宅的名人逸事也特比多。
 一代歌神迈克尔杰克逊(Michael Joseph Jackson)的闹鬼豪宅。自从2003年自己一心打造的梦幻庄园被警察破坏之后,伤心的迈克尔杰克逊跟他的孩子住进比弗利山庄那栋价值3000万美元的豪宅里,一直到去世为止。在他去世之后,这座大宅竟然传出了闹鬼的传言。多位邻居都异口同声表示曾经亲眼目睹迈克尔的鬼魂在屋内游荡,而且描述基本相同。大宅到晚上更会传出音乐声,细听之下,不难发现是迈克尔杰克逊本人的歌曲,而且更有人在唱,情景犹如他的代表作《ThrillerMV中的丧尸情节一样。当然,目前这栋豪宅已经易主,华人画家丁绍光成为它的新主人。
《暮光之城》男星接替布兰妮成为比弗利山庄新成员。《暮光之城》男星罗伯特·帕丁森(Robert Pattinson)于20138月初入住布兰妮位于比弗利山庄的旧宅,这座法国地中海风格的豪宅内部配置5间卧室、6间浴室,全环绕式楼梯,橡木体育室,豪华泳池以及一间水疗室(Spa)。这栋豪宅曾经属于小甜甜布兰妮,在2007年的一次盗窃之后,她的一些自拍色情录像带、性感服饰以及和儿子的珍贵照片被盗,因此她觉得家中不安全,不得不带着孩子们入住四季酒店并以750万美元出售这栋豪宅。
 乐坛女神千万美元购置比弗利山庄豪宅。20136月,倍受瞩目的国际流行乐坛女神克里斯蒂娜·阿奎莱拉(Christina Aguilera)售出其位于洛杉矶的超大型别墅后,将自己的新豪宅安置在比弗利山庄的Sherman Oaks山顶,奢华的气息充溢着这个地中海风格大花园里的每一个角落。
 据悉,克里斯蒂娜新家的原主人是驰名国际的富豪汤姆·戈尔斯。整个奢华别墅位于穆赫兰道的铂金地段——Santa Monica山间,四周树林中若隐若现的皆是好莱坞巨星的星级住宅:查理·辛、帕丽斯·希尔顿、罗比·威廉姆斯……去年汤姆·戈尔斯还将别墅租给了《亚特兰大贵妇的真实生活》的主持Adrienne Maloof。克里斯蒂娜的新家包括6间卧室、9个卫生间、1个图书馆、2个酒吧、1间私人影院、咸水游泳池、观景大露台、现代化会客厅、5个壁炉和一个调节温度的酒窖。餐厅内除了先进的烹饪用具,还设立了一个小岛般的独立用餐区;而大客厅的棚顶则设计了双重高度模式。一体式落地玻璃窗紧密连接着豪宅与窗外绿意盎然的神秘花园,当然,其间还少不了令人目眩的娱乐设施。
小贝夫妇的比弗利山庄奢华生活。贝克汉姆2007年夏天和妻子维多利亚搬到比弗利山庄居住。
2007年,维多利亚狠砸1100万英镑,最终为丈夫和儿子们找到了位于比弗利山庄的新家。新居价值1100万英镑,毗邻好兄弟汤姆克鲁斯的寓所。豪宅内设备完善,华丽程度媲美五星级酒店,屋内共有七个房间,并设有九个厕所。此外,还设有网球场、家庭影院、附有喷泉的泳池、开放式厨房、酒吧及巨型客厅,并有一个巨型娱乐室等等。为了找这所豪宅,维多利亚可谓费尽心思,甚至嫌弃迈克尔杰克逊的旧宅过于寒酸,最终并没有选择。
麦当娜千万美元出售比弗利山庄豪宅。流行歌手女王麦当娜决定出售她位于比佛利山的豪宅,该豪宅以法国乡村风格为特色,售价高达2250万美元。该豪宅是2003年期间,她与前夫英国导演Guy Ritchie1200万美元购入。这所面积达5800平方英尺的豪宅据说有三间卧室,并曾经进行过扩建。同时,麦当娜旗下还有一套纽约公寓代售,使人不得不怀疑她是否出现了经济危机。
比弗利山庄每年都有很多热闹非凡的颁奖活动。其知名的域名和各界名人的频繁出入,使之成为好莱坞最富盛名的颁奖活动举办中心。值得关注的颁奖活动如下:
117
金球奖,比弗利山庄 Golden Globe Awards, Beverly Hills
122
制片人协会奖Producers Guild Awards
130
美国演员工会奖Screen Actors Guild Awards
213
格莱Grammy Awards
226
立精神奖Independent Spirit Awards
奥斯卡颁奖典礼Academy Awards
228
美国有色人种民权促进协会奖NAACP Image Awards[2]
餐饮住宿方面,这里有比弗利威尔榭-四季酒店、比弗利山庄酒店及别墅等世界顶级的酒店、各色餐厅以及各式各样的水疗服务的地方。
 比弗利山庄可以十分便利地到洛杉矶市区、洛杉矶会展中心、洛杉矶国际机场及许多主要的商务站点。不到一小时就到达几乎所有的主要景点:好莱坞、盖蒂中心、加州大学洛杉矶分校、迪斯尼乐园、好莱坞环球影城,距离海滩只有几分钟的路程。